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酵母面粉可以做什么
酵母粉和面粉可以制作中餐中的馒头、包子、油条等面食，也能制作西餐中的面包、蛋糕等甜点。酵母粉能让面粉中的蛋白质更快的反生糖化反应，从而生成更多的气体，这些气体会充满整个面团，使做出来的食物结构更加的蓬松，吃起来也非常的有嚼劲。 酵母面粉可以做什么......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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芥末怎么调制蘸汁
用芥末调制蘸汁需要准备芥末、耗油、老抽、醋、白砂糖、香油。先准备一个小碗，挤入适量的芥末，加入耗油，加入温水稀释芥末和耗油，再加入老抽、醋、白砂糖搅拌均匀，最后加入香油增香即可。 芥末怎么调制蘸汁 芥末调制蘸汁所需要的食材：芥末、耗油、老抽、醋、白砂糖、香油 ......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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焖面用什么面条
焖面常用的面是生面和熟面，熟面蒸的时间稍微比生面更长一些。焖面使用的材料有扁豆、面条、五花肉、猪油、八角、姜、蒜、生抽、老抽、盐、香油。先将面蒸10分钟后加入带有汤汁的扁豆肉片中，面铺开，尽量不要大面积浸入水中，闷6-7分钟。 焖面用什么面条......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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生的大米怎么打成粉
想要将生米打成粉，就要先把大米中的杂质处理干净并将它放入锅中炒熟，然后将它放入破壁机中搅打成粉末即可。或者还可以把生米清洗干净并放入清水中浸泡三小时左右，再沥干它内部的水分放入破壁机中打碎，最后过筛打好的大米并进行二次搅打即可。 怎么把生米打成粉 方法一： 想......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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做面包如何发酵面粉
首先往碗中倒入适量高筋面粉、盐、酵母和鸡蛋，用筷子搅拌至絮状，倒入少量牛奶盖上保鲜膜发酵20分钟。继续拉扯式的揉搓，至面团表面不粗糙且有延展性，静置5分钟。再加入黄油继续揉搓至不粘手，静置发酵体积增大2.5倍即可。 做面包方法......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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杂粮粥有哪些材料
杂粮粥有麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆等食材。杂粮粥就是以五谷为基础，适当的加入红枣、花生、枸杞、绿豆等食材进行熬制的粥，有着滋阴润肺、健脾开胃的功效。 杂粮粥有哪些材料 杂粮粥材料繁多 杂粮粥就是一种将多种食材混合煮制的粥，......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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蒸鱼豉油和生抽的区别
生抽是以大豆和小麦为原料，作酱发酵后抽提取浸液中的前三抽油，按比例混合后直接吃的酱油，主要是用于提鲜。豉油是由大豆酿造出来的酱油，它在生抽的基础上加了较多提鲜添加剂，主要是用于蒸鱼的调味料，一般比生抽味道要好、更加容易提取鲜味。 蒸鱼豉油和生抽的区别 生抽是酱油......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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咖喱是哪个国家的特色
咖喱是印度的特色，在最早出产香料的国家中，印度属于佼佼者。印度最初肉食膻味较重的羊肉，但单一的香料并不能除膻，因此便用多种香料粉末组合成浓汁烹饪，除膻效果出奇的好，就是现在的咖喱粉。当前咖喱常用于东南亚国家的菜系，是重要的调料。 咖喱是哪个国家的特色 在最早出产......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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煲仔饭放什么蔬菜
煲仔饭放的蔬菜一般是小青菜、油麦菜、胡萝卜、黄瓜、生菜等，主要以叶子菜为主，容易蒸熟，吃起来解腻;也可以搭配土豆、辣白菜、泡菜等经过第一次加工的蔬菜。煲仔饭最重要的是锅底的锅巴，米饭中还可以放入少许姜丝和蒜片。 煲仔饭放什么蔬菜......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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花生米炸几分钟
花生米炸十分钟就可以熟。炸花生米一定要选择当年产且干透的花生米，口感更好;油不要放太多，并且要在凉油时将花生米下锅，小火慢加热;炸花生米一次不要炸太多，捞出后最好平摊在盘子中，口感更酥脆。 花生米炸几分钟 花生米炸十分钟就能成熟 炸花生米其实非常简单，而且也很......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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白米醋和白醋是一样的吗
白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的，一般有浅黄色和无色两种，酸味较重，香味较轻，化学成分较多。 白米醋和白醋是一样的吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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稀饭糊了怎么去糊味儿
给糊了的稀饭去糊味可以先用筷子在稀饭上插几个孔，然后在孔中插入葱并闷三到五分钟，或往稀饭中加入适量的牛奶搅拌均匀。还可以用纱布和茶叶做一个茶包，然后把茶包和清水倒入稀饭中熬煮一会，这样在去除稀饭糊味的同时还能给稀饭增香。 怎么去除稀饭的糊味 方法一： 在出现稀......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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