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生燕麦煮之前要泡吗
生燕麦煮之前是不需要浸泡的，浸泡容易导致燕麦的营养历流失，并且生燕麦是比较容易煮熟的，一般像红豆、绿豆等质地比较硬的食材比较难煮，需要先用水浸泡几个小时。制作燕麦粥可以用生燕麦，也能用燕麦粉或者即食燕麦片。 生燕麦煮之前要泡吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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豆豉是怎么制作的
豆豉是用黄豆或者黑豆为原材料，通过利用曲霉、毛霉或者细菌蛋白酶的发酵作用，分解大豆中的蛋白质，但分解达到一定程度后，将大豆中加入盐、酒等，抑制酶的生长速度，延缓大豆发酵过程而制成。制作时，可以根据个人的口味添加调料，可做咸豆豉或者淡豆豉。 豆豉是怎么制作的......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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菜籽油能生吃吗
菜籽油不能生吃。部分菜籽油没有经过提炼、杀菌消毒，里面可能会含有农药、化肥等残留成分，直接生吃会给人体带来危害；同时，大部分菜籽油中还含有一股刺激的“青气味”，直接生吃口感较涩。菜籽油比较适合用来炒菜，炒制之后的菜品浓香诱人。 菜籽油能生吃......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：5
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麻婆豆腐是哪里的菜
麻婆豆腐是四川的代表菜，属于川菜，最早起源于清朝同治元年，在成都发源。麻婆豆腐广受欢迎，流传至今，做法也有了很大的改变，最早的麻婆豆腐以烘干的豆腐、豆瓣、辣椒、花椒面以及酱油调成，经过改良后现加入了牛肉沫、蒜苗、豆瓣酱等。 麻婆豆腐是哪里的菜......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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烧烤食材清单大全
烧烤调味料必备的有：辣椒面、孜然、大葱、小葱、生姜、蒜、盐、食用油、淀粉、酱油。烧烤必备的材料有：五花肉、臭豆腐、茄子、小黄鱼、火腿肠、玉米、小馒头、生菜、青椒、蘑菇、牛肉、鸡翅。这些都是烧烤必备的食材。 烧烤食材清单大全......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：2
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菜籽油是什么油
菜籽油是一种植物食用油，是由油菜的种子榨制而成。菜籽油的色泽呈金黄或棕黄色，油质澄清透亮，营养成分丰富，但油中带有一股刺激的“青气味”，不适合直接用于凉拌菜。储存菜籽油时，可以用深色的玻璃瓶装好，放在远离炉灶阴凉处密封储存。 菜籽油是什么油......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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沙茶酱火锅蘸料怎么调
沙茶酱火锅蘸料需要沙茶酱、白砂糖、蒜蓉、花生碎各两勺，辣椒酱、姜末、香菜、葱花、生抽各一勺，然后混合均匀即可。沙茶酱蘸料是南方人吃火锅时喜欢的蘸料，芝麻酱蘸料是北方人较为喜欢的蘸料。火锅的蘸料还有小米辣椒蘸料、蒜泥油碟等。 沙茶酱火锅蘸料怎么调......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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自己熬的桑葚酱可以放多久
自己熬的桑葚酱在常温下只能放24个小时，放置在冰箱中冷藏可存5-7天。桑葚酱在夏天的高温下很容易变质，保存时一定要注意环境卫生，夏天的苍蝇、病菌比较多，放入容器后要密封严实，最好用保鲜膜包裹防止味道受到其他食物影响。 自己熬的桑葚酱可以放多久......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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芝士和黄油一样吗
芝士和黄油是不一样的，芝士是将牛奶发酵后再浓缩而成，味道和酸奶类似，在制作披萨或者三明治的时候加入芝士，可以提升味道和口感。黄油是用物理分离的方式，将牛奶中的乳脂分离浓缩而成，用于制作面包、蛋糕中，也能用来煎牛排。 芝士和黄油一样吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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康师傅方便面保质期
康师傅方便面的保质期一般为6-24个月，一般塑料袋装的方便面保质期比较短，而纸质桶装的方便面保质期要更久一些。方便面在存放时要注意温度不能太高，空气湿度较小，并且不要堆积存放导致面包破碎。 康师傅方便面保质期......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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甜辣酱可以做什么菜
甜辣酱可以做甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱韩辣酱银鱼干、柠檬甜辣虾、彩椒甜辣酱炒豆皮、甜辣蕃茄虾球等菜品。做甜辣酱，取2大匙番茄酱、辣椒酱，1匙白砂糖，倒入碗中与适量清水拌匀，小火煮3分钟左右至黏稠状即可。 甜辣酱可以做什么菜......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：6
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为啥蛋炒饭会湿成一坨
蛋炒饭炒湿成一坨可能是在蒸饭后没有焖饭，让水分挥发掉，从而让米饭的水分含量高导致米饭都黏在一起。蛋炒饭选择的米饭一定要选择东北粳米，米粒饱满，表面水分少，颗粒水分高，很容易成为不粘结的颗粒。另外米饭一定要隔夜再炒，才成颗粒。 为啥蛋炒饭会湿成一坨 炒蛋炒饭一定要......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：7
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