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饺子粉可以做面包吗
高筋饺子粉可以做面包，饺子粉有两种，一种为高筋面粉，一种为中筋面粉，而做面包多用高筋面粉，所以采用高筋饺子粉是可以的。高筋饺子粉做出来的面包，口感有嚼劲，有弹性，吃起来十分美味。中筋饺子粉劲道不足，则不太适合做面包。 高筋饺子粉可以做面包 饺子粉超市专用型的一般......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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面粉发酵一晚上越来越小怎么办
面粉加酵母揉成面团，发酵一晚上越来越小说明发过头了，发酵时间过长面会发酸，放适量的碱可以中和一下面的酸度，还是可以用来做包子和馒头的。 一般面粉最多发酵4小时，不要一晚上的发酵，不利于面团的发酵，也极易导致面团发酵才头。 面粉发酵一晚上越来越小补救方法 面粉加入......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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自然和面发多久能蒸包子
自然和面下发酵一般需要一、两个小时就可以蒸包子了，发酵时间太久容易混入其他杂质细菌，影响包子的品质。在冬天发面的时间需要久一些，三小时为宜。冬天如果天气太冷，可以将面放在屋内温暖的地方发酵，或放在取暖器周围处让其发酵。 和面和发面的注意事项......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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粳米和大米的区别
色泽上：粳米比大米的颜色要偏蜡白一点。营养上：粳米的营养价值要高于大米。产量上：普通大米的种植量和生产量要远远大于粳米。价格上：由于粳米珍贵且营养价值丰富，所以它的价格贵于普通大米。口感上：粳米的韧性更大，比普通大米更有嚼劲。 粳米和大米的区别......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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夏季煮玉米怎么保存
煮熟的玉米可以直接放在冰箱冷藏或冷冻保存，将煮好的玉米捞起沥干水分，然后用保鲜袋装起来直接冷藏室或者放冷冻室保存即可。夏季玉米煮熟很容易腐败变质，因此不可以常温保存，选择放在冰箱冷藏可保存两三天，放在冰箱冷冻可保存半年之久。 夏季煮玉米保存方法 冷藏保存：煮熟后......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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紫薯蒸着吃还是煮着吃
紫薯蒸着吃、煮着吃都可以，最好是蒸着吃。紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味，水煮的话，紫薯里面会浸入大量水分，水分会冲淡紫薯的甜味。紫薯蒸着吃时洗干净，不需要去皮，放在大火上蒸15分钟左右就好了。将紫薯去皮之后切丁，可以煮紫薯粥吃。 紫薯蒸着吃最好......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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玉米烙的做法窍门
开水焯水：玉米粒用开水炒一下可更快完成制作。厨房纸沥水：采用厨房纸可快速吸水。趁热裹粉：玉米粒沥一下水，趁热裹上面粉和淀粉更易拌匀。平底锅预热：预热还要让锅底沾满油，以免糊锅。浇淀粉水：玉米饼若没成型，浇点淀粉水在表面，成型就较容易。 玉米烙的做法窍门......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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用面粉做的简易零食不用鸡蛋
炸馓子就用面粉做的，好吃还不用鸡蛋，制作原料为食盐、植物油和面粉。在盆中倒入适量植物油和盐，再加入面粉、适量水搅拌揉合，然后醒面30分钟，将面团切成两厘米左右长条并刷上植物油，再把面条搓成圆条、搓细长一点、盘成一个圆盘，放进油锅炸即可。 用面粉做的简易零食炸馓子 ......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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草寇是什么香料砂仁是什么香料
草寇和砂仁都是辛香型调味香料，草寇又名假砂仁，它的属于姜科山姜属植物，味微辛带涩感，性温香味出众；砂仁是姜科豆蔻属植物，具有浓郁的香气，味辛而性温，稍带涩感。草寇和砂仁都是用来做香料的原材料，像著名的调味料十三香中就有它们。 草寇和砂仁是辛香型香料 草寇素有土砂......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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煎饼果子用什么面粉
煎饼果子用高筋小麦粉。煎饼果子主要以高筋小麦粉为主，因为高筋面粉有筋道，做出来的面皮更贴合，不容易破裂，是人们早餐常吃的一种食物。煎饼果子是山东和天津的特色，山东和天津的煎饼果子里会加一些玉米面、黄豆面或绿豆面，这样吃起来口感会更佳。 煎饼果子用高筋小麦粉......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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干鱿鱼泡发后怎么办
干鱿鱼泡发后首先要清除杂质，像鱿鱼眼睛、骨头、紫色外皮都要清理干净。然后洗净浸泡，将处理好的鱿鱼反复的清洗，直到干鱿鱼外表不滑腻，没有异味，再将它用清水浸泡着。在吃之前最好焯一下水，除掉鱿鱼腥味，未吃完的鱿鱼冷藏起来，3天内吃完为宜。 干鱿鱼泡发后处理方法 1、......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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面粉八个等级分类
面粉不是按八个等级来划分的，我国小麦粉的质量等级标准中规定了八项指标要求。面粉只有4个等级，分别是特制一等、特制二等、标准粉、普通粉，分类则为三类，分别是高筋粉、中筋粉、低筋粉。筋道不同，分类也不同。 面粉等级分类国标是什么 我国标准的面粉等级分为四个，特制一等......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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