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酵母醒发面需要多长时间
一般用酵母醒发面需要2-4个小时,可以根据自己的需求和环境温度来适当调整发面的时间。面团如果没有加入酵母粉,一般需要静置30分钟左右来醒面,面粉醒面的过程就是让蛋白质的结构舒展开来,能有助于面粉的发酵,也能大大提升面团的筋道。 酵母醒发面需要多长时间......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:2
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大麦仁和小麦仁的区别
大麦仁颗粒大,颜色暗黄色,可以直接搭配红豆、薏米等煮成粥食用,也能用开水泡茶喝,研磨成粉后制作饼干,面包等甜点。小麦粉颗粒比较饱满,颜色呈金黄色,可以研磨成不同筋度的面粉,制作出面包、蛋糕、面条等各种中西不同的美食。 大麦仁和小麦仁的区别......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:1
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油条能用低筋面粉吗
油条既能用高筋面粉做,也能用低筋面粉做,高筋面粉筋度比较高,做出来的油条酥脆可口,而低筋面粉的筋度比较低,做出来的油条比较松软,可以加入适量的明矾,也能加入一些柠檬酸溶于水中,能大大提升油条酥脆的口感。 油条能用低筋面粉吗......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:4
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蒸馒头需要多长时间
如果是蒸自己制作的馒头,在馒头发酵好后上锅,水烧开后开始蒸20分钟就差不多了,快蒸好时可以揭开锅盖摁一摁馒头表面是否松软。如果是在超市购买的速食馒头,那只需要在水开后再蒸5-6分钟即可蒸熟。蒸馒头最好垫上环保pp纸防止水蒸汽。 蒸馒头要多长时间才熟......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:2
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橄榄油怎么用,橄榄油的用法与用量
橄榄油人称“液体黄金”,它不仅营丰富,而且用处还很多,橄榄油怎么用?橄榄油是生活中不可或缺的极好的天然无害油脂,是生活中常见的食用油,适合用来烧、烤、煎、熬,然而它除了可食外也可用,真的很贴心,下面一起来看看橄榄油的用法与用量吧。 橄榄油怎......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:2
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当参和党参一样吗
当参和党参不一样,当参的表面呈黄棕色或灰黄色,切面为黄白色或黄棕色,有一种特殊的香味,味道有些微甜。党参是中药党参和中药材的统称,中药党参是桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。 当参和党参一样吗......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:3
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土豆面粉是什么面粉
土豆粉用土豆为原料,经过研磨、滤水、晾干等工艺制作而成的,外观和质地和面粉类似,含有丰富的淀粉,可以当做淀粉来使用,也能制作出好吃的凉皮美食。土豆粉中含有丰富的膳食纤维、维生素,有促进身体消化,通便润肠,降低血脂血压的作用。 土豆面粉是什么面粉......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:3
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花生酱怎么吃
花生酱是我们经常会用到的一种调味酱,它有咸、甜两种口味,可以用来做吐司,先将火腿和鸡蛋煎好,在吐司的一面上涂上花生酱,依次放入黄瓜片、火腿和鸡蛋,再盖上一层吐司,沿对角线切开即可。花生酱还可以直接吃、做曲奇吃、拌面吃、拌沙拉吃等等。 花生酱怎么吃......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:3
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黄砂糖与白砂糖区别
黄砂糖和白砂糖区别主要在于用法,黄砂糖是药用糖,而白砂糖是食用糖。在制作工艺上,黄砂糖是甘蔗的茎榨取而成,没有特殊加工,而白砂糖是甘蔗的汁液加工而成,并脱色加工成结晶。白砂糖有有清热解毒功能,黄砂糖补血提气。 黄砂糖与白砂糖区别 黄砂糖都是甘蔗糖,这一点是相同的......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:1
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水饺专用粉是高筋面粉吗
水饺专用粉就是高筋面粉。高筋面粉的特点就是筋道强,不易破皮,耐煮,这些都是我们包饺子需要的面皮条件。水饺专用粉制作出来的饺子不仅不容易开皮,还不会粘在一起,面汤无沉淀杂质,无论从工艺还是用途上高筋面粉更适合包水饺。 水饺专用粉是高筋面粉吗......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:3
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甘蔗糖蜜和红糖的区别
甘蔗糖蜜是甘蔗制糖的统一称呼,它还包括红糖、白糖、冰糖等多种糖,其实都属于甘蔗糖蜜。甘蔗糖蜜不是红糖,但红糖属于甘蔗糖蜜,红糖是蔗糖和糖蜜的混合物,它的主要成份是甘蔗糖蜜,甘蔗糖蜜的颜色也要比红糖更深一些。 甘蔗糖蜜和红糖的区别......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:2
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皮蛋瘦肉粥的做法
首先准备100g大米,少量猪瘦肉,皮蛋一个。把猪肉倒入锅中焯水,加入一勺料酒,大火煮开撇去浮抹后捞出瘦肉。将皮蛋蒸熟,剥壳切碎。现在将米、皮蛋和瘦肉放入锅中,加入1000毫升水大火烧开,然后改小火慢慢煮二十分钟,加点盐即可。 皮蛋瘦肉粥制作步骤......
发布时间:2022-10-12 分类:信息 关注:2
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