黄砂糖和白砂糖区别主要在于用法，黄砂糖是药用糖，而白砂糖是食用糖。在制作工艺上，黄砂糖是甘蔗的茎榨取而成，没有特殊加工，而白砂糖是甘蔗的汁液加工而成，并脱色加工成结晶。白砂糖有有清热解毒功能，黄砂糖补血提气。

　　黄砂糖与白砂糖区别

　　黄砂糖都是甘蔗糖，这一点是相同的，最明显的颜色区别这一点就不用多说了，从名称上就可以得知。

　　1、用途区别

　　黄砂糖是药用糖，可以补血提气，但是味道比较重，而白砂糖是食用糖，加入甜品饮料中居多。

　　2、原料区别

　　黄砂糖采用甘蔗的茎经练取，没有经过特殊加工精制。白砂糖是甘蔗或甜菜的汁液获得，制糖过程中进行了脱色处理，得到的纯度很高的蔗糖结晶。