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红薯粉泡多久
红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可，红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软，等待锅中的水烧开之后直接下锅煮5-10分钟，再加入酸辣的汤汁就可以食用了。 红薯粉泡多久......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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橄榄油用来炒菜好吗
橄榄油可以用来炒菜。橄榄油的油质非常稳定，具有很强的抗氧化能力，高温烹制仍可保留绝大部分的营养，且橄榄油的烟点较高，只要温度把握合适，就不会冒烟，可以放心热炒但需要注意，每天摄入橄榄油的量保持在40g左右就可以了。 橄榄油用来炒菜好吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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为何竹子用盐水煮
用盐水煮竹子，竹子的结构会更紧致、坚固，不会被轻易破坏，更持久耐用。竹子，品种繁多，有一千多种，常见的竹子有毛竹、箭竹、麻竹等。在日本和韩国，人们会用海盐、黄土等把竹子加工成青竹盐，用作调味料、牙膏等。 为什么竹子用盐水煮 竹子的种类繁多，一般是根据它的生长特点......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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早餐燕麦片粥的做法
制作早餐燕麦片粥，需要将大米、小米淘洗干净后倒入电饭锅中，再加入等量的燕麦片，再加入三倍于食材的清水，根据口味需求加入少量的白糖，用煮粥的模式煮30分钟左右即可。燕麦片粥营养价值极高，并且很容易被消化和吸收。 早餐燕麦片粥的做法......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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低筋面粉可以做馒头吗
低筋面粉可以做馒头，只是做出来的馒头没有高筋面粉做的有嚼劲。低筋面粉又叫蛋糕粉，一般用来做蛋糕、饼干、点心等。如果家中只有低筋面粉有想做馒头可以在面粉中加入鸡蛋清，和面粉比例按1：10混合，就会变成高筋面粉。 低筋面粉可以做馒头吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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烙饼用高筋面粉还是低筋面粉
烙饼既可以用高筋面粉，也能使用低筋面粉。用高筋面粉制作出来的烙饼口感比较会比较脆，用低筋面粉制作的烙饼口感会比较松软。先将面粉加入温水和鸡蛋液，以及各种调味料调制成面糊，在油锅中摊薄煎成金黄色就可以了。 烙饼用高筋面粉还是低筋面粉......
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绿豆粥怎么煮是绿的
将绿豆粥煮绿的方法有三种，一用纯净水煮，纯净水杂质少，酸碱度也比较中和；二用压力锅煮，压力锅的密封性好，不常与空气接触，绿豆粥不易被氧化；三在锅里加入柠檬汁或者白醋，可预防碱性水导致的变色。 绿豆粥煮绿的方法......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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鲜香粉是什么调料
鲜香粉是一种增加香味和鲜味的调味料，是用淀粉、肉类提取物等原料浓缩而成的，一般在炒菜的时候可以用。鲜香粉的鲜味没有鸡精、味精那样浓，香味也没有五香粉那样复杂，炒菜的时候尽量少的添加一点就可以了。 鲜香粉是什么调料......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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为啥蒸熟的包子裂口了
蒸熟的包子裂口是面团没有发酵好，或发酵好的面团被风干导致的。面团如果没有发酵好，其内部的组织结构没有变的很蓬松，在加热时会由于膨胀导致表面裂开，发酵好的面团水分被风干，其组织结构也会固定成形，加热后也会变得裂开。 为啥蒸熟的包子裂口了......
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小苏打是什么
小苏打是一种盐，一般商场出售的小苏打都是食用小苏打，我们在制作馒头、油条、汽水饮料中常用到。小苏打的作用主要是可以产生气体，有一种碱味，主要是中和食品中的酸性，让食品的味道、口感更好，最熟悉的苏打饼干制作成分就含有小苏打。 小苏打是什么......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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米线与米粉的区别
米粉是大米磨粉后添加了少量土豆淀粉等为原料制成的，米线是将大米蒸熟后碾压得到的；米粉的外形较粗，少部分为扁形，米线外形较细；米粉的味道更重，吃起来滑嫩，黏糯爽口，米线比较有劲道，口感硬一点，以汤食为主。 江西米粉跟云南米线的区别 加工工艺差别：米粉是经过大米磨粉......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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蚝油可以拌凉菜吗
耗油是可以制作凉拌菜的，耗油是用牡蛎的肉熬制后，再经过熬制、浓缩等工艺制作而成的，味道非常的鲜美。用耗油搭配陈醋、生抽、白糖可以制作简单的凉拌汁，可以用来制作凉拌生菜、凉拌黄瓜等美味佳肴。 蚝油可以拌凉菜吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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