低筋面粉可以做馒头吗

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:38:35 分类：信息浏览：

　低筋面粉可以做馒头，只是做出来的馒头没有高筋面粉做的有嚼劲。低筋面粉又叫蛋糕粉，一般用来做蛋糕、饼干、点心等。如果家中只有低筋面粉有想做馒头可以在面粉中加入鸡蛋清，和面粉比例按1：10混合，就会变成高筋面粉。　　低筋面粉可以做馒头吗......

　　低筋面粉可以做馒头，只是做出来的馒头没有高筋面粉做的有嚼劲。低筋面粉又叫蛋糕粉，一般用来做蛋糕、饼干、点心等。如果家中只有低筋面粉有想做馒头可以在面粉中加入鸡蛋清，和面粉比例按1：10混合，就会变成高筋面粉。