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绿豆粥怎么煮容易烂
绿豆粥煮烂的方法有两种，一是煮之前先将绿豆浸泡3小时左右，等绿豆变软之后再和米一起煮就容易烂；二是煮绿豆汤时要注意火候，先用大火煮沸后，再转换成小火慢慢熬制，半个小时左右，期间需要搅拌。 绿豆粥容易煮烂的方法......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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薏米煮之前需要泡吗
薏米煮之前是需要浸泡10小时。它不像大米容易煮烂。先将红豆薏米浸泡好，然后锅里烧开煮沸，先加红豆煮，煮到水变少、红豆散开，加适量冷水再次煮开，连续两次待红豆出沙质加薏米、少量水，大火煮开，转用小火煮至黏稠放冰糖焖一会即可。 薏米煮之前需要泡吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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大麦为何不能做面粉
大麦也是可以研磨成面粉来制作各种面点美食的，但是由于大麦的外壳比较难脱落，所以大麦研磨的面粉是比较粗糙的，除了含有一些淀粉和蛋白质以外，还含有大量的钙、B族维生素等，适当的食用是有利我们身体健康的，但是不能作为主食长期食用。 大麦为什么不能做面粉......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：6
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稻米油是压榨的还是浸出的
稻米油大部分采用的是浸出法的制作工艺，小部分采用压榨工艺。稻米中的主要成分是淀粉，只有胚芽含有极少的可以榨油的脂肪，榨油率较低，而浸出工艺的出油率较高，且生产成本低。选购稻米油时，要选择油体透亮、油质较浓的的稻米油。 稻米油是压榨的还是浸出的......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：5
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种植人参和野生人参有什么区别
种植人参由人工播种生长，野生人参是在山林中自然发芽生长。种植人参芦头短，芦碗少，参体呈圆柱形，主根上的横纹稀疏，珍珠疙瘩明显；野生人参芦头较长，芦碗密，参体呈人形，主根上的横纹细密，珍珠疙瘩不明显。野生人参有效成分高于种植人参40倍以上。 种植人参和野生人参有什么......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：6
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江西米粉怎么泡软
江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡，浸泡时间没有限制，一般以能用筷子轻轻夹断为标准。浸泡好的江西米粉只需要在沸水中煮3分钟捞出即可，最后放入冷水中过凉，再冲洗一下沥干水备用，想吃的时候直接加热即可。 江西米粉怎么泡软......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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红薯粉是木薯粉吗
红薯粉并不是木薯粉，红薯粉是将红薯晒干后直接研磨而成的粉状，因为具有很强的韧性，可以用来制作美味的酸辣粉等。木薯粉是从木薯植物的块茎中提取淀粉类物质，然后制作成粉末状，可以用来制作芋圆、汤圆等美食。 红薯粉是木薯粉吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：1
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蒸馒头的布是湿布还是干布
蒸馒头还是用湿布比较好，如果是干布，蒸馒头的时候会让馒头与布接触面出现粘结，蒸好后的馒头拿起来的就会粘掉一层面皮，不好看而且清洗的时候也麻烦，如果用湿布蒸馒头，蒸好焖5分钟，揭开锅盖撒一圈水可直接拿出完整馒头。 蒸馒头的布是湿布还是干布......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：2
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三斤面粉放多少酵母
三斤面粉是需要15克酵母的，一般制作馒头、包子等面点，面粉和酵母的比例要按照100:1的严格要求，我们可以用天秤来称重，这样会比较准确一点。酵母如果放多了会导致面团过度膨胀，并且有一股酵母的味道，如果放少了又会影响面团的发酵。 三斤面粉放多少酵母......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：5
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木薯淀粉可以做珍珠吗
木薯粉是可以做珍珠的，先将20克黑糖倒入水中熬煮，熬制成粘稠细腻的状态即可，然后加入木薯淀粉中，揉成光滑细腻的面团，再做成一个个小珍珠，锅中烧开水之后，下锅煮10分钟左右就是珍珠了。 木薯淀粉可以做珍珠吗......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：3
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川味鸡丝凉面的调料汁
用食用油爆炒花椒、姜片，花椒和姜片最好铺满整个油层范围，出香味后捞出花椒和姜片丢掉不要。继续放入葱白和蒜碎爆炒，直至微黄后关火。再往油中加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油以及一层熟芝麻混合均匀，鸡丝凉面调料就做好啦。 川味鸡丝凉面的调料汁......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：2
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大米可以做什么美食
大米可以做成艾草粿、烫皮、粽子、米糕、米饼、米酒、米酒汤圆、灰水粑、糯米糍、锅巴、米灌肠、发糕等美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。大米的种类也非常多，其中，国内品种的大米按其加工质量分为一等、二等、三等、四等4个等级。 大米可以做什么美食......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：4
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