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豆豉是什么
豆豉是中国特色发酵豆制品调味料，是我国民间非常受人喜爱的一种食材。豆豉是以黄豆或者黑点为原料，通过大豆发酵而成。豆豉含有非常丰富的蛋白质，能够对人体起到补充营养的作用，在日常生活中，许多人喜欢把它作为调味剂食用。 豆豉是什么......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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肉燕和馄饨的区别
肉燕和馄饨就是同一种食物，在做法上有些许区别。肉燕是福建地区对馄饨的一种叫法，它们的特点在于馄饨皮是用猪肉碾成泥，和面粉一起擀出来的，肉燕皮不拿来包馄饨也可以切成条或做成肉丸子直接下锅，而一般的馄饨皮就是面粉擀成的。 肉燕和馄饨的区别......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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日本豆腐是什么材料
日本豆腐主要是以鸡蛋、纯水、植物蛋白和调味料精制而成，与我们日常吃的用黄豆制成的豆腐完全不同。日本豆腐的特点是爽滑鲜嫩，很容易就碾碎了，不宜过度翻炒，适合炖着吃、烧着吃。日本豆腐还需用特质的塑料膜真空包裹，便于运输存放。 日本豆腐是什么材料......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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冷面汤怎么调
冷面汤分为咸汤和酸甜汤，咸汤调法是用牛肉焯水，放入锅中熬煮30分钟，老厨牛肉，放凉汤汁。将酱油、醋、食盐、糖和味精放入汤中，搅拌均匀，冷藏30分钟后冷面汤就做好了。酸甜汤则是用促进和苏打产生化学反应，倒入矿泉水，加入盐、味精调料。 冷面汤怎么调......
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芝士碎怎么解冻
芝士碎如果冻成硬硬的一团，可以先放入冰箱中冷藏30分钟，等待稍微软化一点后，用小刀或者刮皮刀刨出一点点的碎屑即可使用。平时在储存芝士碎时要注意尽量别放冷冻室，直接放冷藏室即可，以免冻硬后解冻很费时间。 芝士碎怎么解冻......
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凉面怎么煮才不会粘
凉面粘连在一起一般是煮的时间过久，或者没有选好面条导致的。先等锅中的水烧开，然后下入碱水面，大火煮30秒后马上捞起，然后下凉水过一遍，捞起后沥干水分，加入一点香油和调味料，搅拌后就可以了。 凉面怎么煮才不会粘......
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火鸡面的正确吃法
先将火鸡面打开，拿出火鸡面，锅中倒入适量清水，大火将水煮沸。面煮熟后把鸡蛋打成蛋液倒入锅中，煮一会儿后再放入一些紫菜、芝麻等，等到面和鸡蛋都煮熟了，盛入碗中，把酱料包倒入面中开始搅拌，这样的火鸡面风味独特也最正宗。 火鸡面的正确吃法......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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干黄酱和黄豆酱是一样的吗
干黄酱和黄豆酱都是用黄豆为原料制作而成的，干黄酱是先将黄豆晒干后研磨成粉状，再发酵制作而成，而黄豆酱是直接将黄豆发酵而成的。干黄酱需要用水稀释后熬制再食用，而黄豆酱可以直接食用，也能用来炒菜调味。 干黄酱和黄豆酱是一样的吗......
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玉米要煮几分钟才熟
如果是甜玉米，一般煮10分钟就可以了，如果是糯玉米，则需要煮15分钟才能煮熟。煮玉米之前要将玉米清洗干净，水中加入一点小苏打和淀粉浸泡，这样能去除上面的农药残留物等有害物质，玉米叶子和须子也要保留下来。 玉米要煮几分钟才熟......
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大麦粥热量高吗
大麦粥的热量不算很高。一百克的大麦粥，热量在327大卡左右，其中膳食纤维含量丰富，所以在减肥期间可以适量食用。大麦粥性质偏凉，在夏季食用最佳，最好从立夏开始，坚持每周喝4-5次，直到秋凉。 大麦粥热量高吗......
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发酵失败的面团如何吃
发酵失败的面团可以做成面片，面片调味得当也非常好吃，做法超简单；只需要将面揉好后，再把面团切成条状，用大拇指把切好的面条按扁，抓住两头拉长后用大拇指关节掐断就可以了。锅中的水烧开后，按面条下面片，加点汤臊子，面片更加美味。 发酵失败面团吃的方法 1、将面团揉好，......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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荞麦馒头怎么做才松软好吃
将荞麦、普通面粉混合放在一起，两者比例为1:4，加入温水化开的酵母粉，再加入清水开始和面，将荞麦面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵90分钟，然后继续揉面至表面光滑，分成小面团捏成馒头形状，发酵10分钟开始蒸20分钟即可。 荞麦馒头怎么做才松软好吃......
发布时间：2022-10-12 分类：信息 关注：0
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