电饭煲是家庭中常用的一种厨房设备，使用得当可以让我们在短时间内轻松煮熟美味的米饭。但有时候我们使用电饭煲煮出来的米饭不熟或者有些煮熟但味道不佳。那么，电饭煲煮饭不熟饭的原因有哪些呢？

1.水的用量不足或过量：煮饭时，我们需要根据水稻的品种和煮饭量来加入适量的水，水量过少会导致米饭不熟，而水量过多则会导致米饭煮烂。

2.电饭煲内部损坏或功能失灵：电饭煲内部配件与功能繁多，如果其中一个部件出现故障或失灵，就会影响饭的品质。

3.米质不好：米的品质也会影响电饭煲煮饭的结果。如果米不新鲜或不干净，这会导致米饭糊不熟，口感不好。

4.电饭煲操作不当：操作不当也会影响电饭煲的效果。例如，在煮饭之前没有洗好米，这样会导致米饭不熟。另外，如果将电饭煲放置在有风口的位置，这会导致水的温度不稳定，影响煮饭。

5.时间短：有时我们会将电饭煲的时间设置得比较短，但实际上需要更长时间才能完全煮熟。

总之，电饭煲煮饭不熟或不好吃，可能是由于多种原因造成的。我们需要仔细检查水量、米质、操作方法等多方面的因素，保证电饭煲的正常运转，才能煮出更加美味的米饭。