专门熬粥的锅叫什么锅

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:49:23 分类：信息浏览：

　专门熬粥的锅一般是用砂锅，砂锅熬粥能够保留粥的米香味，同时砂锅的热传导速度没有铁锅快，这也保证了砂锅的隔温保温性能要比铁锅强，水分蒸发的速度要比铁锅慢，除了适合熬粥，还适合煲汤、炖肉。除了砂锅，陶瓷、石锅也适合熬粥。　　专门熬粥的锅叫什么锅......

　　专门熬粥的锅一般是用砂锅，砂锅熬粥能够保留粥的米香味，同时砂锅的热传导速度没有铁锅快，这也保证了砂锅的隔温保温性能要比铁锅强，水分蒸发的速度要比铁锅慢，除了适合熬粥，还适合煲汤、炖肉。除了砂锅，陶瓷、石锅也适合熬粥。