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酱油是生抽还是老抽

作者:admin 发布时间:2022-10-12 20:28:04 分类:信息 浏览:


 生抽和老抽都是酱油,在有的地方习惯只将生抽称作酱油。生抽的颜色比较淡,味道以鲜味和咸味为主,主要是用来给食物提鲜用的,而老抽颜色比较深,味道比较淡,主要是给食物调色用的,在一些红烧菜中用得较多。  酱油是生抽还是老抽......

  生抽和老抽都是酱油,在有的地方习惯只将生抽称作酱油。生抽的颜色比较淡,味道以鲜味和咸味为主,主要是用来给食物提鲜用的,而老抽颜色比较深,味道比较淡,主要是给食物调色用的,在一些红烧菜中用得较多。

  酱油是生抽还是老抽

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