面粉变黄是时间太长的原因吗

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:14:23 分类：信息浏览：

　面粉本身并不是纯白色的，在研磨制作过程中，由于麸皮的存在，制作的面粉会呈现不同的淡黄色。市面上出售的面粉颜色如果很白，是因为加了一些添加剂，在一定的环境下，这些添加剂会挥发掉，导致面粉慢慢变成黄色。一般没有去掉麸皮的面粉，黄色会非常的明显。　　面粉变黄是时间太长的原......

　　面粉本身并不是纯白色的，在研磨制作过程中，由于麸皮的存在，制作的面粉会呈现不同的淡黄色。市面上出售的面粉颜色如果很白，是因为加了一些添加剂，在一定的环境下，这些添加剂会挥发掉，导致面粉慢慢变成黄色。一般没有去掉麸皮的面粉，黄色会非常的明显。