广州10月20日电 (记者 张璐)10月20日，由广东省总工会、香港工会联合会、澳门工会联合总会联合举办的“同心聚力·技领湾区”粤港澳大湾区第五届职业技能大赛(以下简称“大赛”)在广州开幕，吸引了香港、澳门、广州、深圳等地的12支代表队参加。

　　据悉，截至目前，粤港澳大湾区职业技能大赛已举办了四届。2019年，全国总工会将该赛事列为全国引领性劳动和技能竞赛项目。

　　开幕式活动上，香港科技大学(广州)协理副校长、人工智能学域创始主任，2025年广东省劳动模范熊辉，以“数据驱动的人工智能技术发展”为主题，讲述了人工智能赋能未来的磅礴力量。

　　随后，广州绣形绣色广绣艺术馆创始人唐晓玲与海珠区少年宫非遗部部长韩艳一同现场展示了广绣与剪纸的指尖技艺，一绣一剪间尽显岭南文化的深厚底蕴与工匠精神的时代延续。

　　香港工会联合会进修中心餐饮课程指导顾问赵德也带来了港式奶茶技艺表演，只见他专注地用滚烫的茶水拉出一道绵长醇厚的琥珀色弧线，将港式奶茶背后蕴含的工匠精神与创新活力展现得淋漓尽致。

赵德展示港式奶茶技艺。(广州市总工会供图)

　　据了解，本次大赛创新采用“四城协同、八赛并举”的赛制，参赛人数与项目数量均达历届之最。大赛8个竞赛项目分别是：中式烹饪师、中药材鉴定、客房服务、花木竞赛、人工智能训练师、算法大赛、无人机驾驶员和电商直播，覆盖生物医药、智慧农业、先进制造与数字科技等前沿领域。

　　大赛将持续至11月，200多名优秀选手同台竞技，最终决出个人一、二、三等奖等重要奖项。(完)