老面酵子酸了能用吗

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:56:05 分类：信息浏览：

　老面酵子酸了还是可以用的，要看酸到什么程度，一点点的发酵酸味是可以用，老面酵子本身就会有一点酸味，加入适量苏打或者碱面可以中和掉酸味，是酸臭味就不能用。老面酵子一般保存时间也就在1天，保存久的酵子会失去活性。　　老面酵子酸了能用吗......

　　老面酵子酸了还是可以用的，要看酸到什么程度，一点点的发酵酸味是可以用，老面酵子本身就会有一点酸味，加入适量苏打或者碱面可以中和掉酸味，是酸臭味就不能用。老面酵子一般保存时间也就在1天，保存久的酵子会失去活性。