制作冬寒菜稀饭要先将大米淘洗干净，时间允许的话还可以将大米浸泡一会，然后把大米、清水倒入锅中熬煮，同时掐去冬寒菜的根部并将它清洗干净备用。等锅中的稀饭沸腾后用勺子不停的将它搅拌防止糊锅，粥八成熟后倒入冬寒菜熬煮并用食盐调味即可。

　　冬寒菜稀饭怎么做

　　准备材料：冬寒菜、大米、食盐

　　第一步：

　　首先我们要将购买回来的大米淘洗干净，如果想要煮出来的稀饭口感更好的话就可以提前把大米放入水中浸泡数个小时，然后把处理好的大米和适量的清水一起放入锅中熬煮一段时间。

　　第二步：

　　将冬寒菜的根部掐断，再将它们放在流动的清水下冲洗干净，等锅中的水烧开之后用勺子不停的对锅中的稀饭进行搅拌，以免它们糊锅，然后在稀饭熬煮到八分熟的时候将处理好的冬寒菜倒入锅中。

　　第三步：

　　等锅中的米、冬寒菜都煮熟之后，根据自己的口味往稀饭内添加食盐调味即可将它盛出食用。在煮冬寒菜稀饭的时候一定要注意不可过早将冬寒菜下锅，以免它被煮烂，口感变差。