蚝油的作用和用法

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:37:27 分类：信息浏览：

　蚝油是用熟蚝汤汁经过浓缩制作而成的，原料是蚝豉，俗称牡蛎干，用它熬制成的汤，经过过滤浓缩后就是蚝油。蚝油不是油脂，它是属于营养丰富、味道鲜美的调味料。蚝油现多用于炒蔬菜、凉拌菜以及烧烤肉类食物食用，提升鲜味非常棒。　　蚝油的作用和用法......

　　蚝油是用熟蚝汤汁经过浓缩制作而成的，原料是蚝豉，俗称牡蛎干，用它熬制成的汤，经过过滤浓缩后就是蚝油。蚝油不是油脂，它是属于营养丰富、味道鲜美的调味料。蚝油现多用于炒蔬菜、凉拌菜以及烧烤肉类食物食用，提升鲜味非常棒。