豆芽为何会变红

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:20:00 分类：信息浏览：

　豆芽发红是因为豆芽中的叶绿素在阳光的照射下发生分解，从而导致颜色从嫩绿慢慢变成红色，新鲜的豆芽需要放置在阴凉潮湿的环境中，尽量避免与阳光和空气直接接触，还需要撒一些清水保持豆芽的新鲜度。发红的豆芽并没有毒性，也能食用。　　豆芽为什么会变红......

　　豆芽发红是因为豆芽中的叶绿素在阳光的照射下发生分解，从而导致颜色从嫩绿慢慢变成红色，新鲜的豆芽需要放置在阴凉潮湿的环境中，尽量避免与阳光和空气直接接触，还需要撒一些清水保持豆芽的新鲜度。发红的豆芽并没有毒性，也能食用。