油泼面是什么面

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:17:27 分类：信息浏览：

　油泼面起源自陕西地区，是用手工面煮熟后捞起，然后铺上一层调味料，再淋上热油就能搅拌食用的一种面。制作油泼面一般用手工面，制作出好吃的手工面需要用到中筋面粉，加上一些食用油和小苏打、鸡蛋，这样能做出口感更有嚼劲的手工面。　　油泼面是什么面......

　　油泼面起源自陕西地区，是用手工面煮熟后捞起，然后铺上一层调味料，再淋上热油就能搅拌食用的一种面。制作油泼面一般用手工面，制作出好吃的手工面需要用到中筋面粉，加上一些食用油和小苏打、鸡蛋，这样能做出口感更有嚼劲的手工面。