兰州土月饼的做法

作者：admin 发布时间：2022-10-12 20:07:49 分类：信息浏览：

　兰州土月饼是一种没有馅的千层月饼。兰州土月饼最重要的是发酵面粉，用温开水和面，用碱面揉面。面团发酵好后要切好擀薄，在薄皮上分别抹上姜黄、红曲、苦豆粉、胡麻、油、糖玫瑰，把它们岔开摞好，最后用一张大的白面皮包好，最后大火蒸约2小时即可。　　兰州土月饼的做法......

　　兰州土月饼是一种没有馅的千层月饼。兰州土月饼最重要的是发酵面粉，用温开水和面，用碱面揉面。面团发酵好后要切好擀薄，在薄皮上分别抹上姜黄、红曲、苦豆粉、胡麻、油、糖玫瑰，把它们岔开摞好，最后用一张大的白面皮包好，最后大火蒸约2小时即可。